Now Food
Model: Star Anise
Product ID: 855
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Óleo Essencial Anis (Star Anise) Now Food - 30ml

Óleo Essencial Anis (Star Anise) Now Food - 30ml

Marca: Now Food
Modelo: Star Anise
Disponibilidade: Imediata
Referência: 855
 

ÓLEO ESSENCIAL ANIS (STAR ANISE) NOW FOOD – 30ml

Illicium verum popularmente conhecida como Anis Estrelado, anis da China, anis da Sibéria, badiana ou funcho da China, é uma planta originária da China e do Vietnã.

É considerado uma especiaria de uso medicinal e culinário.

Possui um aroma idêntico ao do anis pois contém o mesmo óleo, embora seja mais forte.

Há outra espécie próxima, originada do Japão, denominada de anis-estrelado japonês (Illicium anisatum, também conhecido como Illicium religiosum, Illicium japonicum), shikimmi ou skimmi.

É uma planta de 6 a 8 metros de altura, cultivada no sul da China, no Vietnã, Japão, Filipinas e ilhas do mar do Caribe, os frutos constituem em rosetas que depois de colhidas e maduras são desidratas ou submetidas à destilação para a extração de seu óleo.

A flores são desde brancas até vermelhas, solitárias, os frutos têm o formato de estrela de cinco pontas, consistindo em 8 carpelos arranjados em torno de um centro, cada carpelo é rígido com o formato de barca contendo cada um uma semente marrom, ovoide e brilhante.

Os carpelos são mais aromáticos do que as sementes.

Possui propriedades digestivas tendo sido usado contra intoxicações por frutos do mar.

É conhecido também por suas propriedades antissépticas, antiinflamatórias, calmantes, digestivas e diuréticas.

Na culinária, a estrela-de-anis é utilizada para produzir óleos essenciais e aromatizar bebidas alcoólicas, como a sambuca.

É a partir desta planta que se produz o principal fármaco para tratamento da Gripe A, o Oseltamivir (nome comercial: Tamiflu).

1 Frasco com 30ml

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